Lo piola de esta preparación… es que no es complicada.
Agarranos unas berenjenas… especificamente 2 y las llevamos al horno por 30 minutos.
Luego de cocida… le sacamos la cascara, las pasamos a un bowl le ponemos limón y la procesamos con sal, curry y aceite de oliva.
Una delicia para compartir.
Pasta de Berenjena.
