Pizza integral casera

Mis hijas, querían cenar pizza… Así que, buena oportunidad para hacer unas caseras, y que sabemos su composición.

Ingredientes:
Agua 320g
Aceite de oliva 12g
Harina integral 500g
Azúcar mascabo 4g
Sal marina con especies 10g
Levadura seca 10g

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Mezclamos todo…

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Seguimos mezclando. ..

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Dividimos en 3 bollos.
Estiramos los 3 bollos en pizzeras. ..

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Al horno a 200 °C aproximadamente.

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Doramos de arriba y de abajo…

A partir de acá es puro gusto personal…

Tomate a rolete… y bien condimentado.

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Luego al horno para secar un poco el tomate.

Y le ponemos queso (a mi me gusta de cabra) para que se derrita…

Y de nuevo al horno.

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Ya cuando sale… esparcimos el queso… a mi me gusta que se vea el tomate…

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Y por último a comer….

Un abrazo y hasta la próxima.