Zapallitos en tarta abierta

Otra vez habia preparado una tarta de zapallitos… pero esta vez me gusto darle una pequeña vuelta al asunto.

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La masa que use tiene semillas… por lo cual ahi tambien tiene un gran cambio en el sabor. Por otro lado los tiempos fueron otros, solo 2 horas… 😉
Sofríe las cebollas moradas y blancas.

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Cocine los zapallitos solo 1kg en un wok grande, con sal y aceite de oliva.

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Y a media coccion le agregue las cebollas y al rato unos huevos… y unos ricos hongos secos de pino fileteados, con una pizca de con una pizca de pimienta y un toque de curry.

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Cuando ya estaba casi todo listo, pase la preparacion a la tarta para ponerle arriba el queso cremoso.

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Y al horno por 25 minutos.

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Y a disfrutar en familia.

Bon appetit.