Mermelada de Ciruela

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Que lindo comenzar la mañana con una tostada con mermelada…
Meli me paso una receta y de ahi surgio esta… digo surgio, pues la cambie. Que raro? Jajajaja.

Los ingredientes son faciles…
900g de ciruelas sin carozo.
500g de azucar mascabo.

Cortamos las ciruelas con la piel.

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Y las cortamos en daditos.

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En una olla las ponemos, sin agua.
Y le agregamos el azucar mascabo.

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Prendemos el fuego y empezamos a revolver con cuchara.

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Se va empezar a espesar de a poco.

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Van rompiendo con la cuchara los trozos de ciruela hasta que quede bien suave.

Ahi ya enfrascamos, con ayuda de una cuchara o embudo de boca grande.

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A mi me alcanzó para un frasco de 500 y otro de 150 gramos.

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Asi que ya saben, bien rico dulce y sin aditivos.
Cuando enfria el frasco a temperatura natural a la heladera. Y a hacer el eafuerzo de no comerlo todo en un dia.

Bon appetit.