Chow fan modificado o tuneado… Arranque con que me habia hecho un arroz integral al mediodia.
Entonces en un wok con base de aceite de oliva rehogue dos cebollas picaditas una morada y otra blanca… mas algunas especies como polvo creole, le sume ajo y sal, y cuando las cebollas estaban bien doradas… le agregue un poco de salsa de soja, en ese momento cuando la soja tomo buena temperatura le agregue un huevo de color y a mezclar mucho para formar los hilos del huevo… y ahora si el arroz integral.
En el medio de la preparacion si veo un poco seca la mezcla le agrego más aceite de oliva.

Abrazo.