Spaetzle integral

Hace ya tiempo tenia ganas de cambiar la receta hacerla un poco mas solida.
Decidi hacerla integral y con un huevo menos.
Ya en esta receta me habia quedado rico, pero vamos a hacerla un poco mas natural…

Harina integral 500g
4 huevos son mas o menos 200 g
Agua 250 cm3
Sal 2g

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Y con la espumadera salen a el un recipiente con aceite… por tanda sale como para dos platos.

Y quedan para chuparse los dedos….

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Hasta muy prontito pues hoy hice otra variedad de pan con leche de coco y avena… muy rico.